Tiramisu Clasic
DeserturiTiramisu este un desert italian clasic, cunoscut pentru aroma sa de cafea si textura sa cremoasa. Acest desert a devenit foarte popular in toata lumea, fiind unul dintre cele mai cunoscute si apreciate deserturi italiene. Reteta noastra de Tiramisu clasic este usor de preparat si ofera un rezultat exceptional, cu o aroma intensa de cafea si o textura cremoasa.
⏱
Prep Time
20 min
🔥
Cook Time
20 min
👨🍳
Dificultate
Mediu
🍽
Porții
6
Ingrediente
- Pentru preparatul de bază:
- - 250g mascarpone, la temperatura camerei
- - 200g zahar, granulat
- - 3 oua mari, la temperatura camerei
- - 200ml lapte integral
- - 1 cana de cafea tare, rece
- - 250g ladyfingers, proaspete
- - 1 lingura de extract de vanilie
- Pentru servire:
- - cacao, pentru presarat
Mod de Preparare
- Pas 1 - Pregătire ingrediente (10 min): Separati ouale si bateti albusurile pana devin spumoase. In alt bol, amestecati mascarpone, zahar, lapte si extract de vanilie.
- Pas 2 - Prepararea cremii (15 min): Adaugati treptat albusurile batute in amestecul de mascarpone si amestecati pana se incorporeaza complet.
- Pas 3 - Asamblarea Tiramisu-ului (20 min): Inmuiați ladyfingers în cafea tare și așezați-i într-un strat într-o farfurie. Acoperiți cu o parte din crema de mascarpone și repetați straturile pana la epuizarea ingredientelor.
- Pas 4 - Refrigerare (180 min): Lăsați Tiramisu-ul la refrigerat pentru cel puțin 3 ore, pentru a permite ingredientelor să se combine și să se seteze.